海底捞这几天又上热搜了。

不管是不是公关从业者，估计你内心都会琢磨：这事是公关策划的吗？

大叔先说答案：是，也不是。

真不是卖关子，下面分解。

先做个事件回顾。

4月15日，#17元吃海底捞#登上热搜。

事情源于有网友称自己花17元吃了一顿海底捞，其晒出的账单显示，点了四份清水锅0元，一份捞派捞面7元，一份自选小料10元，合计17元。

其实这样的事，在小红书和抖音有很多，但此事被引入微博后被网友热议，也有更多效仿此做法的案例被扒出。其中，一位戴着两个小孩花27块吃海底捞，还吐槽服务不好的案例被曝光。

网友纷纷热议，建议海底捞设立最低消费。#海底捞该不该设置最低消费#又登上热搜。

4月16日，涉事门店的店员回应此事，作为目前唯一的海底捞官方回复，即：

客人想怎么消费，愿意消费多少是他们的自由，客人只要进来了，都会接待的。“就算是一个人，只点了清水锅和一两样喜欢的菜，我们也会正常服务，不会区别对待。”

截至发稿，大叔看到，虽然有网友在评论区提及此事，@海底捞 官方微博对此事没有发表任何评论。

网上很热闹，官方刻意回避，让子弹多飞一会，这是典型的社会新闻事件的炒作手法。

众所周知，与海底捞相关的热门话题，一直从微博火到了小红书和抖音，海底捞也凭借社交媒体的巨大流量，成为火锅第一品牌。

如果说当年微博那波，是各种段子，突出海底捞的服务好，到了小红书和抖音这种视频化的平台，美食博主的主要工作就是告诉你怎么吃海底捞，有什么隐藏菜单，隐藏暗号，自制火锅底料，花式吃法……

当然，省（薅）钱（羊毛）是一个非常非常有效提升流量的内容角度。

大叔看到，小红书和抖音里有关海底捞的内容，基本上就是抄来抄去的：

20元吃海底捞、7元钱吃海底捞、自己带肉吃海底捞花了5块钱（这个更狠）……

不信你看：

短视频和种草平台上，全是类似的内容，最关键吧，流量都挺高的。

大叔认为，美食博主凭借薅海底捞的羊毛，拍视频，赚到了流量。

最受益的是品牌方，即海底捞呢，你想想，很多饭店是通过送小福利甚至打折的方式，希望食客们能拍摄自家的菜品，分享到抖音。

对海底捞呢，不仅因为这样奇葩搞笑的视频，一方面再次夯实了自己“服务全宇宙第一”的品牌核心资产，更是免费蹭了抖音和小红书的平台流量，可以吸引更多人去海底捞感受服务所带来的惊喜体验，提升转化率。

当然，海底捞到底有无通过与美食博主和平台合作的方式，来做联合推广，大叔认为，也一定是花了一些推广费的。

而真想省钱或者猎奇的网友呢，就可以学点薅羊毛的知识。

这其实是一件三全其美的事啊。

可这事上了微博热搜之后，就变成了社会新闻，网友们站在社会道德视角去讨论此事，出圈了，更火了，也变味了。

海底捞怎么回应呢？

某种意义上，网友的这些行为不止是海底捞默许的，官方甚至带有某种鼓励，现在，难不成去指责羊毛党？这也完全不符合海底捞的品牌核心资产和价值导向。

从这个角度，你就能理解，为啥海底捞的店员如此回复了。

回到一开始的问题：17元吃海底捞上热搜，是公关策划的吗？

是，因为海底捞在短视频的营销策略，就是通过美食博主发创意吃海底捞的内容，来获取免费流量，省钱是很有效的内容策略。

也不是，这事意外在微博被热炒，当成了社会新闻，还扯上了道德和公司基本面（净利润2020年同比2019年下降86.8%），这不是海底捞想要的结果，但官方也不好回应什么。

你听get到了吗？

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